Sustainable Seafood business

SEAFOOD & FOOD PRODUCTS

The dream as a wholesaler and retailer of our own brand

自社ブランド活貝の輸入卸売・小売り販売を通じ、
日本国内海域での自社養殖を目指して。

漁業（MSC認証）

温暖化による海温上昇による諸々のリスク考慮し北半球・南半球にそれぞれでグローバルに地球の将来を見据えた持続可能な漁業養殖を展望しています。

2016

オランダ王国にてOEM 養殖栽培開始。
2018

5108 MUSSEL 活貝のテスト輸入開始。

ムッセルを手始めに国際低温物流を確立させて、徐々にMSC認証の水産品の輸入アイテム数を拡充して参ります。また、物量を増やして参ります。
2020

水産品を調理して試せる 5108東京ショールーム完成。

農業（EUオーガニック認証）

EURO LEAF 認証を受けたファームの産品を中心に取り扱い致します。シーフード料理には相性抜群のシーアスパラガスからオリーブオイルまで。

2019

農産品のテスト輸入開始。

EUの世界最先端の衛生的な工場設備が整った農産物加工場でパッキングしたものを、テスト輸入開始致しました。
2020

自社の店舗用農産物のみ輸入開始。

本年度は、店舗で必要とする農産物のみセレクトし一般販売可能な状態で輸入をしています。また、プロフェッショナルシェフの要望の多いものなども徐々にラインアップし取り扱い品目の充実を図って参ります。

2022

5108 GOTOBAR&CO.Netherlands BV. 設立準備中

現在、コロナの渦中ではありますが、EU 圏内でも有数のハブ空港であるスキポール空港が所在するオランダのアムステェーフェン市に EU 現地法人を 2022 年を設立目指し準備を進めています。
水産品、野菜等を EU 圏からスキポール空港に集約し、最適な温度管理し日本へ送る拠点の整備を目指します。
また、現地法人設立後は、現地情報を収集し、日本から EU 圏へ販売できる日本の農水産品の取り扱いも進めて参ります。

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2019 @ 5108 GOTOBAR&CO.