8/14 20:00〜 Hermit Gin(ハーミットジン)予約販売が開始
＼ご好評完売につき、緊急空輸！／ 活ムール貝やシーフードにぴったりなプレミアムクラフトジン、Hermit(ハー…
Sustainable Seafood business
SEAFOOD & FOOD PRODUCTS
漁業（MSC認証）
温暖化による海温上昇による諸々のリスク考慮し北半球・南半球にそれぞれでグローバルに地球の将来を見据えた持続可能な漁業養殖を展望しています。
| 2016 |
オランダ王国にてOEM 養殖栽培開始。 |
|---|---|
| 2018 |
5108 MUSSEL 活貝のテスト輸入開始。 ムッセルを手始めに国際低温物流を確立させて、徐々にMSC認証の水産品の輸入アイテム数を拡充して参ります。また、物量を増やして参ります。 |
| 2020 |
水産品を調理して試せる 5108東京ショールーム完成。 |
農業（EUオーガニック認証）
EURO LEAF 認証を受けたファームの産品を中心に取り扱い致します。シーフード料理には相性抜群のシーアスパラガスからオリーブオイルまで。
| 2019 |
農産品のテスト輸入開始。 EUの世界最先端の衛生的な工場設備が整った農産物加工場でパッキングしたものを、テスト輸入開始致しました。 |
|---|---|
| 2020 |
自社の店舗用農産物のみ輸入開始。 本年度は、店舗で必要とする農産物のみセレクトし一般販売可能な状態で輸入をしています。また、プロフェッショナルシェフの要望の多いものなども徐々にラインアップし取り扱い品目の充実を図って参ります。 |
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